de Buyer Χαλκός Sauté 20cm - Κατάλληλο για επαγωγή - 1,7L

De Buyer Copper Sauteuse 20cm - Κατάλληλη για επαγωγή - 1,7L είναι μια κομψή και ανθεκτική sauteuse που συνδυάζει επαγγελματική απόδοση με κλασικό σχεδιασμό.

Η στρογγυλή τηγάνι 20 εκ. με χωρητικότητα 1,7 λίτρων διαθέτει εξωτερική επένδυση από χαλκό και εσωτερική επιφάνεια από ανοξείδωτο ατσάλι, προσφέροντας εξαιρετική κατανομή θερμότητας και ανθεκτικότητα. Δεν έχει εσωτερική επίστρωση, γεγονός που το καθιστά κατάλληλο για μαγείρεμα σε υψηλές θερμοκρασίες.

Η λαβή από ανοξείδωτο ατσάλι είναι στερεωμένη με πριτσίνια και παρέχει σταθερό και ασφαλές κράτημα. Η λαβή δεν αναδιπλώνεται ούτε αφαιρείται, αλλά έχει εργονομικό σχήμα για άνετη χρήση.

Η sauteuse είναι συμβατή με όλες τις κοινές εστίες, όπως κεραμικές, αερίου, αλογόνου, κλειστών πλακών και επαγωγής, και είναι ασφαλής για χρήση στο φούρνο, επιτρέποντας να ολοκληρώσετε τα πιάτα ξεκινώντας στην εστία και τελειώνοντας στον φούρνο.

Αν και δεν είναι κατάλληλη για πλυντήριο πιάτων, καθαρίζεται εύκολα χάρη στην εσωτερική επιφάνεια από ανοξείδωτο ατσάλι· συνιστάται πλύσιμο στο χέρι για να διατηρηθεί η εξωτερική επιφάνεια από χαλκό. Η απουσία εσωτερικής επίστρωσης σημαίνει ότι το σκεύος αποκτά χαρακτήρα με την πάροδο του χρόνου και προσφέρει εξαιρετικά αποτελέσματα στο σοτάρισμα και την καραμέλωσή.

Ιδανικές χρήσεις περιλαμβάνουν το αργό ή γρήγορο σοτάρισμα κρέατος, το σοτάρισμα λαχανικών, την παρασκευή μειώσεων και σαλτσών όπου απαιτείται ακριβής έλεγχος θερμοκρασίας. Η De Buyer Copper Sauteuse αποτελεί εξαιρετική επιλογή για μάγειρες που αναζητούν ποιότητα, ανθεκτικότητα και κομψότητα.

• Διάμετρος: 20 εκ., χωρητικότητα 1,7 L
• Υλικά: χαλκός εξωτερικά, ανοξείδωτο ατσάλι εσωτερικά
• Κατάλληλη για επαγωγή και φούρνο
• Χωρίς εσωτερική επίστρωση, πριτσινωτή λαβή
• Όχι πλυντήριο πιάτων, εύκολη στον καθαρισμό

H De Buyer Copper Sauteuse συνδυάζει παραδοσιακή αισθητική με λειτουργικότητα υψηλών προδιαγραφών, ιδανική για απαιτητική μαγειρική.