Τηγάνι από χάλυβα άνθρακα De Buyer 28cm - Φυσική Patina - Πολυλειτουργικό

De Buyer Carbon Steel Frying Pan 28cm - Natural Patina - All-purpose είναι ένα ανθεκτικό και πολυχρηστικό τηγάνι που προσφέρει αξιόπιστη απόδοση στην καθημερινή μαγειρική.

Το τηγάνι έχει στρογγυλό σχήμα και διάμετρο 28 εκ., κατάλληλο για το τσιγάρισμα κρέατος, ψαριού, λαχανικών και τη ζαχαροπλαστική σάλτσας.

Κατασκευασμένο από ανθρακοχάλυβα (carbon steel), το προϊόν αναπτύσσει με το χρόνο μια φυσική πατίνα (natural patina) που βελτιώνει τις αντικολητικές ιδιότητες χωρίς χημικά επικαλύμματα.

Διαθέτει μία λαβή από ανοξείδωτο ατσάλι που παρέχει σταθερό κράτημα και έλεγχο κατά το ανακάτεμα και το αναποδογύρισμα. Το τηγάνι δεν συνοδεύεται από καπάκι, κάτι που επιτρέπει γρήγορη θέρμανση και εξάτμιση υγρασίας για καλύτερο ρόδισμα.

Το βάρος των 2,17 kg προσδίδει σταθερότητα στην εστία και ευνοεί ομοιόμορφη κατανομή θερμότητας, σημαντικό για το σχηματισμό τέλειας κρούστας. Το υλικό αντέχει σε υψηλές θερμοκρασίες και σκληρή χρήση.

Σενάρια χρήσης περιλαμβάνουν το ψήσιμο μπριζόλας, το σοτάρισμα λαχανικών, το τηγάνισμα κρέπας και την προ-σότα πριν το ψήσιμο στο φούρνο. Ιδανικό για οικιακή και επαγγελματική κουζίνα.

Κύρια χαρακτηριστικά:

• Διάμετρος 28 εκ. για ευέλικτη χρήση
• Στρογγυλό σχήμα και ανοξείδωτη εμφάνιση
• Ανθρακοχάλυβας με φυσική πατίνα για βελτιωμένες αντικολλητικές ιδιότητες
• Μία λαβή από ανοξείδωτο ατσάλι, χωρίς καπάκι
• Βάρος 2,17 kg για σταθερότητα και διατήρηση θερμότητας

Η De Buyer Carbon Steel Frying Pan 28cm αποτελεί μία σοφή επένδυση για όσους θέλουν ένα ανθεκτικό και φυσικά βελτιούμενο τηγάνι.